dinsdag 12 februari 2013

Banaan - amandelbrood

Een receptje uit het glutenvrije bakboekje...
Het was niet slecht, maar ook niet 'wauw'...  De korst zag er zoals een normale broodkorst uit, binnenin was het nog smeuïg, maar ook erg zwaar.  Logisch wellicht, banaan is altijd wel zwaar.  Eigenlijk deed het me nog het meeste aan banaan-broodpudding denken :-).  Het mocht allemaal iets lichter, maar dat kan ook wel aan mijn (ontbrekende) baktalent liggen.  Ander en beter denk ik, voor nu.

Geen opmerkingen: